4 món ngon đường phố hấp dẫn ở Fukuoka Nhật Bản

0 16

Những món ăn ngon ở Fukuoka Nhật Bản | Thiên đường ẩm thực  Nhật Bản

 Fukuoka Nhật Bản nơi đây là “thiên đường ăn uống ” nổi tiếng nhất nhì của ẩm thực Nhật Bản. Những du khách hay những du học sinh đã có dịp được đến đây thì hãy khám phá và thưởng thức những món ăn đường phố hấp dẫn nơi đây nó sẽ là một trải nghiệm thú vị vô cùng.

  1. Tonkotsu ramen

Tonkotsu ramen

Tonkotsu ramen

 Ramen đây là một món truyền thống nổi tiếng tại Nhật Bản. Khi đến Nhật thì ở bất cứ nơi nào cũng thấy được loại mì này với nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng mì ramen ở Fukuoka thì cho là chế biến ngon và đậm đà hương vị nhất. Ramen Fukuoka được gọi là Tonkotsu ramen, được chế biến hết sức công phu: Sợi mì dai, mềm được làm từ bột mì và nước muối; nước dùng sánh mịn, ngọt và đậm đà là bởi các phần xương và mỡ lợn được hầm trong nhiều giờ cùng một số loại nguyên liệu bí mật khác. Khi ăn, người đầu bếp sẽ thả mì vào bát, xếp thịt lợn, rong biển, trứng luộc, hành tươi, nấm,…lên trên và rưới nước dùng vào, thực khách có thể ăn Tonkotsu ramen kèm với gừng ngâm, dấm ớt và tiêu….

2. Mì xào khô ramen yaki

 

mi xao kho ramenyaki

Mì ramen yaki

 Đây cũng là món mì nổi tiếng khác của Fukuoka Nhật Bản, nếu có dịp được đến đây thì bạn nhất định phải thử món mì ramen yaki này. Món mì ramen yaki này được một người chủ của một nhà hàng tại yatai Nhật Bản phát minh ra cách đây cũng khá lâu rồi. Mì ramen yaki này những sợi mì đuộc luộc lên sau đó đem xào qua với rau, thịt lợn, nước sốt tonkostu, khi ăn thì cho thêm trứng luộc hoặc trứng gà sống và sốt Worcestershire nóng hổi, cùng gừng ngâm giấm.

3. Gà nướng Yakitori

ga nuong yakitori

Gà nướng Yakitori

 Nói đến Fukuoka thì mọi người sẽ nghĩ ngay đến những món ăn đường phố nổi bật và không thể không nhắc đến đó là món xiên gà nướng Yakitori kiểu Nhật Bản. Gà sau khi được sơ chế sẽ đem ướp với mù tạt, nước tương shoyu rồi xiên lên que cùng với rau củ và đem nướng trên bếp than hồng sau đó thưởng thức nó cùng với cơm trắng và súp đậu tương Miso. Bạn cũng có thể ăn cùng với tương ớt và có thể làm một chai rượu sake nhâm nhi cùng bạn bè.

4. Trứng cá cay Mentaiko

Mentaiko

Trứng cá cay Mentaiko

 Món mentaiko có nguồn gốc xuất sứ từ Hàn Quốc, và nó đã được người dân Nhật bản tại Fukuoaka đã chế biến thành một khẩu vị riêng. Những miếng cá muối Pollack (cá tuyết) ướp ớt Mentaiko cay nồng nổi bật trên nền cơm trắng dẻo hoặc hòa quyện với Spaghetti luôn là món ăn ngon hấp dẫn du khách khi đến Fukuoka, Nhật Bản. Nhất là khi vừa ăn Mentaiko vừa nhấp một ngụm rượu Sake nóng hổi thì không còn gì bằng. Bạn có thể thưởng thức Mentaiko ở bất cứ cửa hàng Yatai (quán ăn đường phố) với giá cực mềm.

Bạn cũng có thể thích

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.